Rosas y flores para Lourdes

Uy, uy. Os dije que os enseñaría esto en un día y me estoy retrasando... Así que aquí lo tenéis.  

El día 27 se casó mi amigo Dani. Por esto de que la vida es injusta y no se puede tener todo, y no han inventado aún el teletransporte (malditos científicos!) no pude ir porque estaba en Turquía. Haberme perdido su boda creo que va a ser una de esas espinitas que se llevan siempre.

Sin embargo, sí me llevé una gran alegría y es que ¡Dani me encargó su último regalo de soltero! ¡¡¡Qué ilusión!!! No os lo podéis imaginar, de verdad. Y, ¡qué responsabilidad! Ya sabéis que normalmente el día de la boda el novio suele enviar algún regalo a casa de la novia; normalmente un ramo de flores. Pero él no quería un ramo del flores naturales así que me dijo que pensara a ver qué se me ocurría y que le dijera algo. Me fui a mi casa hecha un flan y dándole vueltas a la cabeza pero al par de días ya tenía más o menos una idea y, como a él le gustó, ¡pa´lante!

A Lourdes le encanta el color morado así que supe que tenía que hacer algo en ese tono pero también es una boda así que el blanco tiene que estar. Y para terminar de combinar, rosa. ¿Qué os parece? Un centro de flores dulces: margaritas y rosas. Las margaritas son galletas de mantequilla. Las rosas, cake pops de chocolate cubiertos de fondant.

Como esta vez era un centro de flores, y no un ramo, lo puse todo en una macetita blanca sencilla pero bonita. Así se ven las flores en 360º. ¿Os gusta? ¿Cómo lo veis? Me interesa mucho vuestra opinión. ¡Cuatro ojos ven más que dos!

Están cubiertas individualmente para que aguanten más tiempo frescas y ricas o, si quiere, para poder guardarlas y conservarlas así (La verdad es que no sé lo que han hecho...)

La prueba de que de verdad son galletas, y bien gorditas.

Aprovecho desde aquí para desearos públicamente toda la felicidad del mundo en esta nueva etapa de vuestras vidas. Estoy segura de que va a ser fantástica y emocionante. Os merecéis lo mejor. Y no es una frase hecha.

Cositas de Halloween (de vuelta de Turquía)

¡¡Hola!! Qué ganas tenía ya de ponerme otra vez con el blog... Ya estoy de vuelta!! Como algunos sabéis, el día 23 me fui a Turquía!!! Ha sido un viaje increíble, un país espectacular. Y Estambul... uf, no hay palabras. Os lo recomiendo al 100%. Me ha encantado, ya estoy planeando volver (viajar es una adicción para mí...). Pero bueno, tengo que tomármelo con calma. Que ahora lo que toca es afrontar el final de año, encarrilar algunos proyectos que están empezando a salir y que me hacen mucha ilusión y luego, recibir el 2013, que estoy segura que será un año fantástico. El 13 es mi número así que... ¡me tiene que dar suerte!

Os cuento! Volví el día 30, agotada (ha sido la semana que más he madrugado en-mi-vi-da) y tal como llegué a casa me puse a organizarlo todo para los encargos que tenía que hacer al día siguiente. Siempre lo dejo todo para el último momento, pero no por dejadez, ¿eh? Nada más lejos. Es que me gusta entregar los pedidos recién hechos. 

Ojito a las calabazas, que tienen hasta sus verrugas y todo, jaja.

Así que el 31 por la mañana volví a madrugar para hacer 
estas magdalenas de Halloween. (Perdón por las fotos, las hice en el último momento cuando ya las tenía metidas en la caja para entregarlas) Ambas han sido para fiestas con niños y puedo decir que gustaron mucho. (Tengo que empezar a pedir permiso para poder contaros aquí las cosas que me dicen mis clientes. ¡¡Con muchas de ellas me parto de risa!!)

Días antes, había hecho modelos de otras cositas, pero al final decidí no "publicitarlas" porque sabía que no me iba a dar tiempo a atender casi ningún pedido, pero como no quiero que se queden en el cajón, os las enseño, por si queréis ir apuntándolas para pedirlas el año que viene ;)

Terroríficas y deliciosas arañas de chocolate

Fantasmas y momias de pasta de azúcar

Detalle del fantasma. ¡Juro que es una magdalena!

Otro fantasmita, pero ahora de galleta

Calabazas-Galletas (Estas dos me las comí yo. Ummm)

También hice unos cake pops con forma de calabaza y otros como fantasmas, pero las fotos salieron fatal y no están ni para ponerlas. Eso sí, los cake pops estaban buenísimos, como siempre. Son una perdición. Aichs.

 Mañana si puedo me conecto otra vez para enseñaros varias cositas que hice antes de irme, una de ellas muy especial para mí... ¡Pero no digo nada más! Mañana os lo enseño.

Mil besos

Caballito de mar

Lo dije... estaría aquí de nuevo pronto!! Hoy toca entrada cortita (que de vez en cuando os suelto unos rollos...) . Sólo para enseñaros esta camiseta.  

Fue para Paqui, con motivo de su santo a primeros de octubre. Una persona muy especial para mí y para mi familia. De hecho, es la persona que conozco desde hace más años que no sea de mi familia. Mi madre y ella siempre tienen detalles mutuos cuando llegan santos, cumpleaños, cumpleaños de hijos, etc. Esta vez mi madre compró esta camiseta blanca y se me ocurrió que le podíamos hacer algo más especial. Exclusivo para ella.

Después de darle varias vueltas y probar diferentes diseños, me gustó algo así, más sencillo y original. Y como a mi madre también fue el diseño que más le gustó, nos pusimos manos a la obra. Como veis, el caballito de mar está hecho de fieltro y las burbujitas son botones de colores. Dentro de la gama cromática que podríamos encontrar en el mar: azules, blancos, verdes, marrón claro... 

Todo está cortado y cosido a mano. ¿Qué os parece? ¿Os gusta? Yo creo que quedó muy bonito, nos gustó mucho el resultado. Sólo espero que le gustara a ella!! Por lo que me dijeron, sí que le gustó mucho. ¡Bien!

Y aquí el resultado final con la camiseta puesta. ¡¡Ole esa modelo!! Jajajaja. Es mi madre!! Y conste que lleva leggings, eh? Que parece que va sin nada! Pero no!! Son leggings marroncito claro. Gracias, mamá!

Y hasta aquí por hoy. Entrada cortita, ¿verdad? Y ya tenéis otra idea para tener un detalle con quién queráis: familia o amigos, por su santo, su cumple, porque se lo merece o porque os apetece. Cualquier momento es bueno para tener un detalle. 

Estoy a vuestra disposición en es1detalle@gmail.com. Espero vuestros comentarios. Este blog se enriquece de ellos!!

¿Cupcakes o galletas? ¡Galletas cupcakes!

¡Hola de nuevo! Como os dije el martes pasado, esto que os enseño hoy es lo último que hice antes de irme a mi semanita de vacaciones al norte. En realidad fueron dos encargos de dos personas diferentes, pero como las fechas de entrega coincidían y me dejaron libertad para que hiciera lo que quisiera, después de probar y hacer varios modelos y distintas formas, les hice estas galletas taaaaan monas. (Vaya por delante un "lo siento" como una casa por la malísima calidad de las fotos! Tuve que hacerlas deprisa y corriendo con el móvil y no me dí cuenta de que estaban saliendo tan mal! Me da rabia, porque no les hacen justicia a lo bonitas que eran las galletas)

¡Me encantan! Me enamoré del cortador al verlo y lo tuve que comprar. (Fue en un pedido anterior, sigo con mi promesa de no comprar nada nuevo hasta el día 20!) Y como estoy con la fiebre de las galletas y los cupcakes, ¡pues ala! ¡Galletas de cupcakes! 

La masa es la misma que os comenté en el anterior post, con ese sabor tan rico y tan familiar de las galletas de mantequilla. Quizá las próximas las haga de chocolate... ummm, no sé, no sé... Pero la verdad es que éstas están tan buenas que me da pena probar otra receta. 

Una galleta envasada individualmente y lista para guardar
en la caja y regalar.

Una hornada fue directa a Mallorca (otra vez), dividida en 3 cajitas de 6 galletas cada una, para 3 amigas con las que había que tener un detalle. (Espero que llegaran bien! Y enteras!) 

Otra caja de 6 se quedó en Córdoba como regalito de cumpleaños que, según me han dicho, gustó mucho. ¡No sabéis como me alegro! 

Y hasta aquí el post de hoy. Os recuerdo, como siempre, que estoy a vuestra entera disposición. Si queréis poneros en contacto conmigo podéis escribir un comentario a esta o cualquier entrada o un mail a es1detalle@gmail.com. ¡Siempre contesto!

En nada estoy aquí otra vez... Besos para todos

Galletas Mariposas

¡¡Hola a todos!! Ya estoy de vuelta de vacaciones, y de vuelta al blog. Ha sido una estupenda semana en el norte. Rutita por Cantabria y Asturias. Paliza de coche, pero feliz. Lo hemos pasado genial, hemos visto un montón de sitios preciosos y nos hemos reído a carcajadas. No puedo pedir más... ¡bueno, sí! Que la segunda parte de mis vacaciones (aún me queda otra semana en octubre) sea, por lo menos, como ésta. 

Se me quedó pendiente antes de irme terminar de ponerme al día con los detalles del verano así que con esta entrada termino y ya en la próxima os enseño lo último que hice antes de irme. ¡Uf! Qué lío. Vamos por partes: hoy, ¡galletas decoradas!

Como sabéis, últimamente me ha atrapado la nueva ola de repostería creativa que está pegando fuerte en España: cake pops, cupcakes, galletas... Me gusta todo! Estoy probando con todo! Salen cosas tan bonitas que da pena comérselas, pero es que no comérselas debería ser delito, ¡porque están de vicio! Lo malo de esta fiebre es que no te deja pensar en otra cosa. Paso mis ratos libres mirando blogs de gente que se dedica a esto, se me cae la baba con las cosas que hacen. Y claro, quiero hacerlo todo, pero ahora viene la segunda cuestión, ¡materiales! Hacen falta muchas mangas, boquillas, sprinkles, colorantes, fondant, cortadores, cápsulas... para que salgan esas cosas chulas. Y me pongo a mirar tiendas online de pastelería ¡y quiero uno de cada! En los últimos dos meses ya he hecho cuatro pedidos por internet, he comprado en una nueva tienda de Córdoba que tienen de todo y les he encargado compras de tiendas de Madrid a dos amigos. ¡¡Autocontrol, Pilar, por favor!! Prometo no comprar nada más hasta mi curso del 20 de octubre de decoración de cupcakes y galletas. ¡Palabra!

Así que, en esta vorágine estaba yo metida cuando, muy oportunamente, salió el curso de Pastelería Creativa por fascículos. 

La oferta me gustó y lo compré. Y, después de haber mirado tantas recetas y ver tantas cosas bonitas que se ven por ahí, me puse manos a la obra para estrenar los cortadores con forma de mariposa... Y esto fue lo que salió. 

¿Qué os parece? Me da hasta vergüenza publicarlas porque hay verdaderas preciosidades por ahí, de gente que se dedica exclusivamente a esto y han hecho de la pastelería creativa su vida. Pero bueno, paso a paso, ¿verdad? Las próximas serán más bonitas y cada vez mejor. Al menos, eso espero. 

                                         

Quería probar técnicas diferentes, así que hice varios modelos para probar con glasa, con fondant, con colorantes en gel y líquidos, con diferentes decoraciones...

Probé varias cosas...

Fondant blanco de vainilla...

Glasa real coloreada en azul con anisitos...

Mariposas, más mariposas y alguna que otra galleta redonda...

Todas buenísmas, aunque esté mal que yo lo diga. Las galletas son de mantequilla, como las que todos hemos comprado alguna vez en cajas de lata azul. Las "galletas danesas", vaya. Aunque yo he estado en Dinamarca y no he visto en ningun supermercado esas galletas... No sé por qué las llamaremos así, ¿alguien lo sabe? 

Quedan buenísimas, firmes y gorditas, como véis. El primer día que las hice me comí tres! Ummm. El resto las fui regalando para que me la gente me diera su opinión. Por ahora, todo son buenas críticas! Pero claro, ahora que lo pienso, no le vas a decir algo malo a alguien que te regala galletas, no? Jajaja. Me lo plantearé para la próxima hornada! 

                         

Espero que os gusten. Ya sabéis que podéis dejar cualquier comentario (y que os lo agradezco!) aquí debajo o, si queréis contactar conmigo o pedirme cualquier información adicional también está disponible el mail: es1detalle@gmail.com

¡¡Dulces besos para todos!!

PD: También os recuerdo que dejando vuestra dirección de email en la barra blanca que aparece al final de esta pantalla, las entradas os llegarán directamente a vuestro correo! Más besos!

Tarta Monster High

¡Hola! Sigo poniéndome al día! Hoy le toca el turno a la tarta Monster High que hice para el cumpleaños de la hija de un compañero de trabajo. A su hija, como a casi todas las niñas de entre 5 y 15 años, le encantan las Monster High. Yo no supe de la existencia de estos personajes hasta hace poco, aunque dicen que son una sensación desde hace ya bastantes meses. Las conocí por mi prima Miriam, que estaba como loca buscando una para su hija. Por lo visto en fechas señaladas se agotan...

Desde entonces, parece que me las encuentro por todos sitios. ¡Es una invasión! 

Emila cumplió años a mitad de agosto (como yo!) y su padre me encargó que le hiciera una tarta de las Monster High; en concreto, de su favorita: Spectra Vondergeist. A Emila (como a su padre) le encantan las chuches y además él sabía que esto seguro que no se lo esperaba. 

 Me dio libertad total para hacerla así que, sabiendo que le gustaban todas las golosinas, y en especial las moras y el regaliz, pensé en hacerle esta tarta con chuches de colores a juego con Spectra. 

Yo he quedado contenta con el resultado ¿Qué os parece a vosotros? Como siempre, todos vuestros comentarios y sugerencias son bien recibidas. Y para hacer pedidos o contactar, sólo tenéis que escribirme a es1detalle@gmail.com

Nos vemos de nuevo muy pronto. ¡Tengo sorpresas! Y algunas ideas que me tienen muy ilusionada y para las que, por supuesto, cuento con todos vosotros. ¡¡Mil besos!!

Cake pops de cumpleaños

Madre mía!! Ya estamos en septiembre!!! Y se me ha pasado todo el mes de agosto sin escribir ninguna entrada... Un día por otro, ¡y un mes sin post! Esto hay que remediarlo ya. ¡Así que manos a la obra! 

Espero que todos hayáis tenido el mejor verano posible. Como sabéis, yo he trabajado (y sigo en ello) todas estas semanas, pero ya veo más cercanas mis vacaciones, por fin! La última semana de este mes me escapo al norte y en octubre me voy otra semanita un poco más lejos... ¡ya os contaré! 

Pero vamos a lo nuestro. Que haya estado desaparecida del blog no quiere decir que no haya seguido con mis detalles. Tengo unos cuantos que enseñaros. Me tengo que poner las pilas para ponerme al día y hacer todas las entradas antes de mi semana de vacaciones... 

Hoy os traigo los cake pops que hice para el cumpleaños de Loli. Nos invitó a comer en a su casa y me pareció bien llevar el postre. 

Como os dije en una entrada anterior, estas pequeñas bolas de bizcocho me tienen loca. Y a los que los han probado también! Todo el que lo prueba se hace fan. Mis amigos no hacen más que decirme "¿Cuándo vas a hacer más bolas de chocolate?". No me extraña. Son preciosas y están buenísimas. Aunque de chocolate, chocolate, no son. Bueno, estrictamente, sólo es chocolate la cobertura exterior, aunque al relleno se le puede poner chocolate si se quiere. 

Esa es otra de las cosas buenas de los cake pops: admiten mil posibilidades. El relleno puede ser de mil tipos, la cobertura también, y ni hablemos de la decoración! Para eso, imaginación al poder!! 

Estoy deseando que me llegue el libro de la "reina de los cake pops", que he comprado por internet. No va a haber quien me aguante cuando lo reciba... Ya os lo enseñaré. 

En fin, que estos son los cake pops que hice. Los dos tienen la misma masa, pero unos los decoré con pequeñísimos anises de colores y les puse un papel de minimagdalenas para que quedaran aún más coloridos. De hecho, en las fotos parecen minimagdalenas, ¿verdad? 

Y estos otros los decoré con confeti de azúcar, que me parece súper vistoso y está crujiente y buenísimo.  

¿Qué os parecen? Bonitos, ¿verdad? Y, por increíble que parezca, sigo con la dieta... 

Nos vemos pronto por aquí. Tengo un montón de ideas de cara al otoño y un par de proyectos que me hacen mucha ilusión. Muchos besos a todos!!